I cavoletti di Bruxelles sono un ortaggio ricco di minerali e ottimo in cucina.
In sintesi, cosa devi sapere:
Nome: Brassica gemmifera
Famiglia: Brassicaceae Tipo: Vegetale, biennale
Esposizione: soleggiata
Suolo: fresco, profondo, umido e ricco
Semina: da marzo a giugno - Raccolta: da settembre a marzo
La manutenzione, dalla semina e la semina alla raccolta, ti aiuterà ad avere bei cavoletti di Bruxelles.
Piantare cavoletti di Bruxelles
I cavoletti di Bruxelles si seminano generalmente a fine inverno o in primavera al riparo in modo da poter essere piantati da marzo ad agosto.
Semina cavoletti di Bruxelles:
Semina da marzo-aprile per un raccolto autunnale e da aprile-maggio per un raccolto invernale e primaverile.
- La semina può iniziare in vivaio da marzo per essere trapiantata in piena terra da maggio.
- La semina avviene generalmente a maggio-giugno ma può durare da marzo ad agosto.
- Evita fertilizzanti troppo ricchi di azoto
Dopo essersi alzati:
L'emergenza avviene circa 8-10 giorni dopo la semina.
- Dopo l'emergenza, quando le piante hanno 2 o 3 foglie, diradare fino a 8-10 cm
- Installare a intervalli di 50 cm quando le piante hanno da 6 a 8 foglie
Cura del cavoletto di Bruxelles
Non appena le piante hanno almeno 3 o 4 foglie, trapiantare direttamente in loco proteggendo la coltura se questa operazione deve essere eseguita prima di maggio.
- Il trapianto viene effettuato ogni 50 cm in tutte le direzioni. Questa spaziatura è necessaria per dare spazio alle piante per svilupparsi.
- Ripiantare in un terreno ben arato.
- Annaffia regolarmente ma moderatamente in caso di pioggia fine per mantenere una buona umidità.
Annaffiare i cavoletti di Bruxelles:
I cavoletti di Bruxelles amano i terreni piuttosto freschi e dovranno quindi essere annaffiati regolarmente in caso di siccità
- Un buon pacciame aiuta a mantenere l'umidità e la freschezza nel terreno
- Evitare di annaffiare il fogliame per evitare i funghi
Raccolta dei cavoletti di Bruxelles
I cavoletti di Bruxelles vengono raccolti quando il gambo principale si alza. Iniziamo con le mele della base poi saliamo man mano.
Raccolta dei cavoletti di Bruxelles:
- Basta spezzare i germogli laterali in crescita di cui hai bisogno.
- Attendi che le mele abbiano raggiunto almeno 2 o 3 cm di diametro
- Inizia preferibilmente con le mele alla base del gambo
- Raccogli le mele prima delle prime vere gelate
Malattie dei cavolini di Bruxelles
Il principale nemico dei cavoletti di Bruxelles in generale rimane la muffa. L'umidità è la causa principale dello sviluppo della muffa.
- Evita di innaffiare il fogliame dei tuoi cavoletti di Bruxelles
- Non stringere troppo le piante per ventilare il fogliame il più possibile
- Trova i nostri consigli per combattere la muffa
I cavoletti di Bruxelles, come tutti i cavoli, sono soggetti all'attacco della temuta farfalla cavolaia, farfalla bianca e bruco.
Nota anche che i cavoletti di Bruxelles possono essere bersaglio di afidi e, naturalmente, bruchi.
Per questi 2 parassiti, evita a tutti i costi i trattamenti chimici che rischiano di contaminare le tue verdure e il terreno in cui crescono.
Nota anche una comune malattia fungina che attacca le radici dei cavoletti di Bruxelles, il cavolo cappuccio.
Conoscere i cavoletti di Bruxelles
I cavoletti di Bruxelles sono un ortaggio composto principalmente da acqua (90%) e quindi poco calorico ma anche ricco di vitamina C e fibre.
Contiene anche molti minerali come potassio, calcio e magnesio.
Infine, grazie al suo apporto in luteina e zeaxantina, 2 antiossidanti, agisce sull'invecchiamento.
I cavoletti di Bruxelles sono quindi un ottimo ortaggio che aiuterebbe a combattere il cancro e la vecchiaia.
Consigli intelligenti
Porta nutrienti ai tuoi cavoletti di Bruxelles (fertilizzante, compost di letame e alghe) per stimolare la crescita e soprattutto migliorare il raccolto!
