Sapevi che più di 100 piante sono versatili?
Biodiversità, cure terapeutiche, lavori domestici, cucina …
Scopri i nostri 5 elementi essenziali.
- Betulla
- Margherita
- Ortica
- Nasturzio
- Asparago
Betulla europea comune (Betula pendula pubescens)
La sua corteccia bianca e le foglie dai riflessi argentei lo rendono uno degli alberi più ornamentali e apprezzati in giardino. Può crescere fino a 25 m ma vive solo circa 80 anni!
Molto interessante per la fauna, il suo polline nutre bombi e api , le sue foglie numerosi invertebrati e coleotteri e gli uccelli si dilettano dei suoi semi e boccioli.
Per noi la betulla è anche una fonte preziosa, grazie alle sue foglie e alla sua linfa, note per le loro proprietà terapeutiche. La tisana delle foglie, fresca o essiccata, è diuretica e lenisce cistiti e reumatismi.
Inalazione schiarisce il naso e, in acqua di risciacquo, rende i capelli morbidi e luminosi. In primavera drenare la sua linfa permette di consumarla fresca per una cura disintossicante.
Infine, le sterline di betulla vengono utilizzate come legna da ardere: corteccia e legno bruciano bene, anche fresche!
La corteccia può essere utilizzata anche per fare un bagno di tintura gialla per tessuti.
- Leggi anche: benefici per la salute e virtù della betulla
La margherita (Bellis perennis)
Fa la sua comparsa nei primi giorni di bel tempo e si trova quasi tutto l'anno nella natura selvaggia come nei parchi e nei giardini.
Le margherite sono fiori che riseminano naturalmente e non temono il tosaerba. Rappresentando cibo per insetti tutto l'anno, possono essere consumati dall'uomo come tisana (2 cucchiaini per tazza, tempo di infusione: 10 minuti) o come insalata.
Sono anche un ottimo rimedio per la tosse (tosse grassa). Strofinati su morsi o piccole ferite, danno sollievo alla pelle.
I fiori delle margherite sono commestibili, soprattutto da maggio a luglio. Hanno un po 'di nocciola. Sono anche usati per decorare toast e per aromatizzare le tue insalate.
Attenzione a non raccoglierli lungo le strade, preferisci invece giardini conosciuti ed ecologici!
Nasturzio (Tropaeolum majus)
Cresce rapidamente e in abbondanza da maggio a ottobre, al sole o in mezz'ombra. Il nasturzio è particolarmente utile per gli insetti impollinatori (api, soprattutto api da miele e farfalle), come per l'uomo!
È, infatti, un antibiotico naturale ad ampio spettro, disinfettante, cicatrizzante e antinfiammatorio, rafforzando anche il sistema immunitario.
L'aceto di nasturzio (1 manciata di fiori macerati per 1 settimana in aceto) è, ad esempio, efficace come gargarismo contro il mal di gola e, come risciacquo balsamo, risolve i problemi di capelli grassi, stanchi o con forfora. Usa il nasturzio anche in cucina come condimento, nelle insalate e nelle creme spalmabili: è ricco di vitamina C, le sue foglie e i suoi fiori sanno di crescione . Utile infine in giardino, orto e frutteto per cacciare i parassiti, pur essendo un ottimo sovescio.
Ortica (Urtica Dioica)
Non sradicarlo! L' ortica è una preziosa pianta da giardino, che cresce da aprile a settembre. Questo resistente invasivo è una pianta alimentare per più di 35 bruchi di farfalle ed è un fertilizzante naturale eccezionale.
Per fare il letame di ortica , macerare 1 kg di ortiche in 10 litri di acqua per circa 2 o 3 settimane, mescolare ogni giorno, quindi diluire con acqua in una porzione da 1 a 10.
Non esitate a preparare anche zuppe o frullati e succhi: ricca di vitamina C, l'ortica rafforza il sistema immunitario ed energizza le persone che soffrono di depressione stagionale. Il tè all'ortica è anche un diuretico e disintossica il corpo.
Asparagi (Asparagus officinalis)
A differenza dell'asparago bianco, che non è molto utilizzato nei giardini perché associato a un lavoro intensivo, l'asparago verde è facile da coltivare in un orto: si raccoglie dal 3 ° anno dopo la semina e … per 15 anni al ritmo di 500 g di asparagi verdi per chela.
Ricco di nettare e polline, i suoi fiori sono preziosi per api mellifere, bombi e altre api selvatiche. Per quanto riguarda le sue bacche rosse, nutrono gli uccelli in inverno.
Raccoglili anche da metà aprile a metà giugno per gustarli in cucina: più profumati dei bianchi, sono ricchi di potassio e si preparano facilmente. Le tisane di asparagi crudi e radici sono diuretiche.
Infine, i suoi rami a forma di ago impreziosiscono i bouquet di campagna!
Da leggere Piante multiuso, di Bärbel Oftring, edito da Delachaux e Niestlé.
Claire Lelong-Lehoang
Crediti visivi: Betulla: © Ablokhin - stock.adobe.com Daisy: © M. Schuppich - stock.adobe.com Capucine: © Varts - stock.adobe.com Ortica: © Ondrej83 - stocke.adobe.com Asparagi verdi: © Dušan Zidar - stock.adobe.com