Pianta erbacea perenne rampicante, il luppolo è coltivato da moltissimo tempo nel continente americano.
In Francia viene coltivato in Alsazia, nelle Fiandre e nel Nord dove, essiccato, viene utilizzato per fare la birra. Pianta anch'essa ornamentale in grado di creare velocemente uno schermo vegetato, il luppolo cresce su terreni umidi ricchi di humus, sotto forma di vite volubile con fusti angolosi che avvolgono i sostegni verticali. Questa pianta ha 3 varietà tra cui: luppolo cinese, luppolo giapponese e luppolo europeo.Pianta rampicante che può raggiungere anche i 10 m, il luppolo è caratterizzato da fiori femminili e fiori maschili comunemente chiamati "strobili" , per via della loro forma conica. Questi fiori sono dotati di piccole ghiandole che producono una specie di polvere giallastra resinosa e aromatica chiamata "luppolina" . È da questa sostanza che si ricavano non solo le sue virtù medicinali, ma anche il sapore amaro utilizzato per fare la birra. Ma quali sono le virtù e i benefici di questa pianta per la salute umana? Come usarlo con saggezza? Panoramica>Da leggere anche: coltivare bene il luppolo
Luppolo: per la cronaca
Etimologicamente la parola luppolo deriva da “Humulus”, diminutivo di “humus” derivato dal latino che significa “terra”. Prodotto della parziale decomposizione di materia vegetale e animale, il luppolo è una pianta rampicante erbacea perenne con una grossa radice carnosa appartenente alla famiglia delle Cannabaceae.Cresce ovunque, più precisamente nei giardini, e si risemina naturalmente. Chiamato anche “vite del nord”, “salsapariglia autoctona”, “bosco del diavolo” o “serpente del nord”, il luppolo si raccoglie da settembre a novembre. Pianta protetta in passato per l'importanza attribuitagli dai silvicoltori, il luppolo non veniva tagliato senza autorizzazione. È dal XII secolo che le virtù conservanti e igienizzanti delle pigne e dei fiori femminili del luppolo sono state scoperte da una mistica monaca benedettina di nome Ildegarda di Bingen. Il suo amaro ha favorito la fermentazione e la conservazione della birra per un lungo periodo. Molto rapidamente, queste virtù sono state sfruttate nella farmacopea. Quali sono?
Luppolo: benefici per la salute e virtù
Le virtù terapeutiche del luppolo Da tempo ormai i nativi americani sfruttano le virtù del luppolo sotto forma di infuso, per curare insonnia e dolori.In Europa, invece, la vite del nord veniva utilizzata per alleviare la diarrea, i reumatismi articolari, i disturbi cardiaci e persino per abbassare la febbre. Le proprietà che riconosciamo nella salsapariglia autoctona sono diverse. Stimolante, tonico, diuretico e narcotico, il luppolo è indicato nel trattamento dell'anemia, del rachitismo e della debolezza generale. Inoltre, questa vite erbacea perenne è consigliata per combattere l'anoressia nei bambini, le gastropatie di origine nervosa, la dispepsia e i tremori di origine nervosa. In caso di convalescenza si ricorre anche al serpente del nord e, come anafrodisiaco, in particolare negli uomini in casi particolari come l'eiaculazione precoce, i sogni erotici In Asia, e più in particolare in Cina e Giappone, il luppolo giapponese (o Humulus scandens) è: - un rimedio tradizionale usato per curare la difterite, il tifo e la tubercolosi, - un tonico per il sistema genito-urinario.Un vero e proprio diuretico, la varietà Humulus japonicus è consigliata per trattare l'eiaculazione precoce, - un antibatterico. È usato per trattare le infezioni (tosse, tonsillite, malaria, dissenteria, mastite, raffreddore, cistite). Oltre a queste virtù sopra citate, al luppolo vengono attribuite altre proprietà, tra cui: - sedativo perché facilita la digestione, - febbrifugo perché cura l'irritabilità. Il luppolo ha anche un effetto regolatore sul sistema dei capelli. Da lì, limita la caduta dei capelli promuovendo i capelli in eccesso. Tuttavia, le virtù che gli vengono riconosciute, sono utilizzate principalmente per curare i disturbi di origine nervosa e, causando insonnia.
Il luppolo in cucina
Proprietà meno conosciuta, oltre ad essere un ingrediente usato per fare la birra, il luppolo è stato utilizzato anche in pasticceria. La produzione del lievito madre deriva infatti dal luppolo per fare il pane. Questo è ciò che dà un impasto morbido, tenero e gustoso alle nostre frittelle e al pane in cucina.Da quel momento in poi, nel nord-ovest canadese e persino in Alaska, il lievito madre ha permesso di realizzare torte, waffle, pancake e persino mufflet. Inoltre, i giovani germogli di luppolo, cucinati come gli asparagi, vengono consumati anche nelle arti culinarie.
Altri usi e dosaggi del luppolo
Esternamente, il luppolo è stato usato per curare malattie della pelle, gotta e reumatismi. L'unguento di luppolo è stato usato per alleviare distorsioni, contusioni, stiramenti e ulcere cancerose. Sotto forma di impacchi, invece, il luppolo veniva associato a una sostanza emolliente per alleviare il gonfiore. Da notare che, supposto per stimolare la produzione di latte, il consumo del legno del diavolo era consigliato anche alle nutrici soggette a carenza di latte. Come eseguire la cattura del luppolo? Per un sonno naturalmente ristoratore, l'uso del luppolo è fondamentale.A casa, per preparare al meglio il luppolo e ottenere i migliori benefici, opta per un infuso. Per fare questo, versare 30 grammi di coni in 1 litro d'acqua. Portare tutto a ebollizione e lasciare riposare per 10 minuti. Per porre fine all'insonnia, bevi un decotto o un infuso prima di andare a letto. Potete anche preparare in 25 cl, 1 cucchiaino di fiori di luppolo femmina e lasciare in infusione per 7 minuti. Aggiungi un po' di miele a piacere e bevi 1 tazza ½ ora prima di andare a letto.
Per quanto riguarda il trattamento di altri disturbi, è sufficiente assumerne una tazza prima dei pasti. Per quanto riguarda il dosaggio indicato per curare l'artrite, il mal di stomaco o i reumatismi, si consiglia di riscaldare i coni di luppolo asciutti ea fuoco basso. Poi mettili in un sacchetto di stoffa. Quindi applicare sulle parti doloranti. Puoi anche metterli nella tua federa, per assicurarti un sonno tranquillo.NB: Di solito si consiglia di lasciare macerare i coni dalle 12 alle 24 ore per preservare i principi attivi del luppolo. Il luppolo viene commercializzato anche in polvere essiccata o in estratti sotto forma di capsule. In capsule si consiglia di assumere (spesso in combinazione con radice di valeriana) 500 mg di luppolo da 1 a 3 volte al giorno. Per quanto riguarda la tintura, basta prenderne 2 ml, da 1 a 3 volte al giorno, per darti sollievo.
Buono a sapersi sul luppolo
Il luppolo rampicante può avere effetti sedativi. Pertanto, in caso di cattura, è fortemente sconsigliato maneggiare macchinari pesanti o guidare. Inoltre, questa pianta perenne può stimolare l'attività ormonale nelle donne. Il suo consumo è quindi controindicato nelle donne con tumore al seno o con una storia familiare. In caso di dubbio e per maggiori informazioni, consultare il medico o il farmacista.
